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“米粒米粒,rou啊,今天给你分rou吃。”
“大白大白,香吗?忒香的,给你留了一口。”
狗子们tou一回得到了允许,坐到了饭桌旁边。它们吃到了pen香的rou,可开心了,尾ba摇得跟小风扇差不懂,动力十足。
果然是要听金mao老大的话,跟着老大有rou吃!
而此刻的小院子里。李渊拿chu来另外一个大盆,放上满满一盆tuirou和排骨,用空间的泉水把狼rou都泡在里面。这样能把血水都浸泡chu来。等洗过狼rou之后,再用开水煮一遍,狼rou的sao味就能大大的减少。
狼rou和狗rou有点像,炖rou的时候多放点酒和姜葱,口gan能更上一层楼。但是这rou太补了,吃着容易上火。
总共换了四盆泉水,才把狼rou清洗干净。崔二等人也没有闲着,挑水的活就是他们干的。他们以为这是韩氏的长辈,也不好干坐着等吃。
李渊把狼rou放入一口大锅,开火烧水。整个锅都炖不完几条狼,他只放了排骨跟几条前tui,就已经足够几个人大吃一顿了。等水煮开之几分钟后,狼rou的rou质收缩,变得发白,拿chu来用冷水焯洗一遍,还得再次进锅炖煮。
这次的汤里面放了卤rou的香料,有葱、姜、蒜、hua椒、八角、茴香、胡椒、hua椒、茱萸等调料。狼rou闻起来有点臭臭的,葱姜放得尤其多。
灶上慢火炖着,香料的味dao渐渐被炖煮chu来,混合成了一gunong1郁的香气,盖住了狼rou的腥臭味。
趁着锅里炖着的时候,李渊把几人猎来的野jichu1理干净。放入红枣、生姜和几粒枸杞一起清炖。这样炖chu来的汤,最适合依依姐的shenti,原zhi原味,营养满满。
杀ji取chu来的ji杂就更简单了,摘上一大把菠菜,来zuo一daoji杂炒菠菜。他用少许的ji油起锅爆香,金黄se的ji油包裹住碧绿的菠菜,使得味dao非常鲜mei。
等到月上树梢的时候,这顿饭总算是zuo好了。
大锅里炖着的狼rou已经完全烂乎,散发chu一阵一阵诱人的rou香味,馋得几个年轻人在院子里面直liu口水。dan黄派摇着尾ba,在厨房里转悠着,yanbaba地看着爸爸,想要分上一块rou吃。
“香啊,真是太香了。”崔二闭着yan睛,都能想象chu狼rou的滋味,该是何等的鲜mei。他tong了韩闵一下,问,“这是你家哪位长辈?厨艺竟如此了得!还有那位叔婆,不知dao是chushen哪个家族,不仅相貌生得mei,连你叔公都zuo饭伺候她。”
“我也不知dao哇……要不是今天看到小叔,我怎么会认得这位长辈?”韩闵挠了挠tou,一tou雾水。
“问那么多干嘛?吃就是了。”王秉闻着空气中的香味,心想这趟打猎还是ting有收获的。
第40章
霸daonong1郁的rou味勾得几人口水直liu,有点像外面酒楼卖的酱rou滋味,却比酱rou香太多了!
崔二等人chushen世家大族,都是兜里有钱的主儿,说是吃遍长安也不过分。尤其是崔氏家族中经营的酒楼生日也不错,可他们也没有吃过那么香的rou啊。
他们的目光随着锅里的rou,一刻也移不开yan。
若是意念能吃到rou的话,估计满满一大锅rou早就被他们吃空了。
“哟,这rou那么多,保准你们吃个够。”站在灶台前的李渊,连tou发丝都沾染了炖狼rou的味dao,用大料料理的rou果然是好吃的,自制版十三香效果杠杠的。
他用筷子戳了戳锅里的狼rou,见完全炖得酥烂脱骨,才熄灭灶下的柴火。然后他拿着竹编笊篱,把大锅里的rou往外捞,捞了两大瓷盆。
萧依依站在他shen边,手里拿着汤勺,把香nong1的卤汤浇到rou的上面。
褐se的卤汤浸泡churou的jing1华,上面浮着零星油hua,还有香料的味dao,馋得人肚子咕咕直叫。若是下把面条,淋上两勺rou汤,撒少许葱hua,肯定会入味极了,一xi溜就是一碗下肚。
“好吃不?”李渊用筷子撕下来少许狼tuirou,喂到了shen边人的嘴边,“尝尝是什么滋味的。”
萧依依认真地嚼了嚼,点评dao:“炖得很透,味dao足足的,就是rou质糙了点儿。”
“狼rou本来就是这样,肯定是没有羊rounen。咱们就开饭吧,我看那几个小子都饿了。”李渊指了指厨房外的三个人。
夫妻俩把厨房里的饭菜都端到正厅里面,稳坐c位的炖狼rou瞬间xi引了几个年轻人的注意力。
咕噜……
他们的唾ye在快速分mi,在灵魂shenchu1大声地叫唤:“要吃!要吃!”
“别客tao,就当是自己家里的,该吃吃,该喝喝。”李渊