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何修文走来说着:
杨云志被他们说的,赶快尝一
麸
。
“这沁人心脾的莲
香,光炒制就不是一般的手法,工
应该极为复杂,纯银的制品炒制,这茶壶也是纯银。”
没等杨云志吃,其他人说着:
这话一
,所有人都看着何修文,谁也没有说话。
谭启涵说着:
一桌
的人,都没说话,看着杨云志跟何修文俩人。
何修文说完后。
刚吃完第一
,一人看着筷
上的麸
,说
:
桌山只有老师一人先动筷,夹着麸
,尝着这麸
的味
。
“嗯,好茶,这应该是元末,倪瓒的作品。”
王彦听后,知
这位师弟说的是上次的文会宴。
也有麸
这
菜,当时王彦最喜
的就是那
麸
。
这摆盘勉
的看着还可以,只是这烧大席厨
的饭菜,实在不敢恭维。
“四季烤麸就是参照着这个菜
的,这可是原版。”
吃完后,杨云志瞬间瞳孔都放大了,这菜怎么能这么好吃。
王彦吃完后,说
:
想不到一个烧大席的,还能有这手艺。
王彦在一旁喝着茶,估计何修文今天最惊艳的就是莲
茶了,后边这东西,估计是一般般。
“这味
真的很香。”
杨云志很明显没,就是瞧不起何修文找的烧大席厨师,瞧不起大席厨师,也是等于就瞧不起何修文,这样问就已经说的很明白了。
就在刚品完茶,随后就有人端菜
来了。
杨云志看来一
麸
,说
:
“果然比上次的好吃。”
“嗯,这茶是好茶,就是不知
这菜是不是好菜。”
王彦听后,也赶快吃着麸
。
杨云志看着盘
的麸
,摆盘倒是不错,只不过,不知
这菜味
如何。
“好吃,这麸
吃着很新鲜。”
这一
嘴,有酒香跟甘草紫苏橘
的味
,十分醇香清
。
“哇!这味
真不错,比我之前在上海吃的麸
好吃太多了。”
“谢谢老师,您尝一下这
凉菜。”
“这是煮麸
,今天的前菜,第一
凉菜,厨师用心还原了,品尝一下吧,这菜是
自云林堂
记,基本都是这一带的特产。”
说完后何修文把菜夹给老师,随后自己也
座了。
众人喝着茶,都在夸何修文备的莲
茶,属实是极品了,没人说菜的好坏。
本章完
“我知
你说的四季烤麸,那可是上海的名菜。”
“老师说的对,咱们手中的茶杯都是银质品。”
“修文,这摆盘是你
的?还是另外找了一个摆盘的人?”
“开
这茶是不错,但是光这莲
茶,本草纲目里也提到,银质的茶壶泡这茶,最香,这莲
茶也提到过,可降心火。”
杨云志听后,也十分好奇,一个村里的厨师,能读过几本书,怎么能
的了文会宴。
杨云志还想吃第二
的时候,已经没有了,菜的量基本是一人一
。
何修文笑着说
:
杨云志也抱着好奇心,想尝试一下,到底味
怎样。
其他人在老师夹完后,也一人一块的夹着,吃着麸
。
“嗯,看着不错,修文找的厨师这雕刻的手艺很
湛呀。”
谭启涵
接着说
:
“哦,这都是厨师
的,没有另外找人,一会厨师就过来了,其他的菜品已经好了。”
何修文给大家介绍着菜品。
的对,今天这茶也大概能猜到是以什么为背景
的菜。”