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冯婶些微着恼,不安地看向俞婉。俞婉八风不动,给寇芙撕了一条鸭
,“咱家不是大
人家,自然没有大
人家的规矩——爹今天不在家,宏瑞丰运来的东西大
儿一个人搬去了二楼,平常
活重活也多,咱们家不g刻薄人的事。”
拗不过去,俞婉只好时常
些好吃的给爹补
T。正好薛家前些时候送得五月节礼就有两只鸭
,在后院养了几日,没有人
照它们,再不吃就瘦了。
既然答应了傻大
,就要说到
到,晚上俞婉
了两个r0U菜、两个素菜一个汤。爹回来的时候将胡杏娘母nV也带过来了,寇芙老远便扑

怀里,扭来扭去用甜甜的嗓音跟她说话。
杜二
是雇佣,不是下人,犯不着多心,端正坐着没动。
今早一看,墙边果然多了几个陌生的脚印,还好因着胆
小没
去看,偷东西便罢了,若是谋财害命的可得不偿失。
鸭
是冯婶杀的。俞婉先将鸭骨
全
去掉,鸭r0U用盐、姜片、葱段、烧酒腌制一刻钟。葱叶、
椒、豆
剁地细细的,用油煵
香味。上好的五
r0U切成薄片,加盐、烧酒、白糖、醪糟
、豆腐r
、酱油等浆
味
。
俞家兴

,“我今天
城,看见城外多了不少生人,都说是h河决堤,家乡遭了
患逃过来的,都不容易。能吃是福,婉儿也该多吃一些,自打铺
开起来,你越发消瘦了。”
“爹也快吃吧,养好了
才能想其他。”
“大姑娘还是不懂大
人家的规矩,哪有叫下人跟主人家一起吃饭的。”再看傻大
狼吞虎咽的吃相,脸sE更加难看,“一个人吃得倒b一家
还多,没见过这么不自觉的
才。”
饭桌上,说起闲话,俞婉才知
胡杏娘要过来住一段日
。家里平常就她跟寇芙两个,想来是被扒手盯上了。昨儿屋外悉悉索索响,仿佛有人
来,吓得一晚上没睡。
叫未
嫁的nV儿供养。再者他也不是瘦了,而是JiNg壮、JiNg神了。
鲜nEnG的鸭
r0U毫无破绽,饱满晶莹,x1饱了汤
,一
下去香味溢满
齿,五
r0U
瘦均匀,不柴不腻,
糯可
。就是多
的汤
,不但有鸭r0U的鲜
,纠缠着豌豆尖清甜的味
,脆脆的
,便令人
横
,
指大动。
这
菜是蜀地有名的,薛仁甫说起来时便记住了
法,俞婉今天第一次
。她
菜的手艺已经很娴熟,不
是调料还是火候都拿
到位。
俞婉将她安置在自己
边,冯嫂早
疾手快找
三幅碗筷。杜二
母nV自觉让
位置。胡杏娘拎着包袱,打量着屋
,看见其他人跟主人家一桌吃饭,嘴
撇了撇。
将上sE上味的r0U片
去骨鸭肚中,绳
从中间捆住制成葫芦状,上蒸笼旺火将鸭r0U炦
。这才开始炒,洗好的豌豆尖炒断生,盛
盘
,去骨鸭r0U盖在上面。锅中炼油烧至四成熟,投
姜米、蒜米、豆
,掺
鲜汤、
淀粉和匀,起锅淋在葫芦鸭上。