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刘五娘不好意思地朝老daodao歉,老tou子大方地表示不计较。她和堂哥刘大勇都付了算卦的钱,邀请老dao留在村子里吃饭。
老dao答应下来:“那就不客气了。”
饭一时半会儿还没zuo好,刘大勇就带着老dao四chu1转悠。老dao隐隐能察觉到村子里灵气四溢,人人生活都过得饱足,脸上都挂着微笑。村中zhong植的作wu长得好,连养的牲畜都比别chu1fei壮,尤其是村子里的几条狗和niu,yan神清明恍若有灵智一般。
莫非,此chu1就是传说中的灵气宝地?
“你们这条村子有灵。”老daogan慨一声,“地灵人杰,不过如此。”
“不是有灵,是有贵人相助。”刘大勇见老dao不像是爱说闲话的,就偷偷地说,“贵人在我们村子里开农场,她请了特别有名的袁天罡dao长,画了一dao六畜兴旺的灵符,镇在了井水里……如此一来,我们村子的牲畜长得好,施了粪fei,果蔬自然也长得好了。”
老dao:“……”
我什么时候画了这么niubi1的符?我怎么不知dao?
第22章买二送一
袁天罡的这顿晚饭,是在刘大勇的家里吃的。
全家都听闻来了个算命很准的高人,对他的光临表示热烈huan迎。刘大勇的婆娘刚chu月子不久,在房间里nai孩子,并未lou面。负责zuo饭的是刘大勇的亲娘黄氏,她打算zuo几dao自己的拿手好菜——蒜蓉烤茄子和韭菜jidan牢wan,凉菜是一盘凉拌豇豆。
说是她的绝招,也不过是学了几个月罢了。
黄氏指了指菜篮子的几样,问:“不知daodao长有没有什么忌口的?这几样都可以吃吗?”
“吃得,都吃得。”袁天罡捋了捋hua白的胡子,“老夫吃惯了cu茶淡饭,这几样就很好咯。”
见dao长不嫌弃,黄氏就放心大胆地zuo饭了。她的儿子刘大勇不时去小学饭堂送菜,和那里的厨子闲聊了几句,瞅了别人zuo菜的hua样,回家跟她一说,自己便尝试着zuo了几回,味dao也不错。不过,他们都知dao偷学别人的zuo菜方子不好,就没有传播chu去,只是自家吃着好就行。
黄氏先洗了两个大茄子,用来zuo蒜蓉烤茄子。这dao菜费时间,也费柴火,但是味dao香nong1绵ruan,连家里的小孩都爱吃。
一整tou大蒜的蒜蓉被细细剁碎,然后把茄子剖开两边,放在大锅里蒸一会儿。当茄子蒸ruan后,取chu放凉,热锅放油炸蒜蓉,再加点hua椒粉和茱萸碎翻炒,关火后加点芝麻油拌匀提香。接着,她把茄子铺在烤rou的架上,淋上调好的蒜蓉酱,慢火进行烘烤,烤到茄子的表pi略微发焦,茄rou收缩,zhi水变得nong1郁,蒜香四溢的时候,就算是zuo成了。
“唉,几十年前好年景的时候,大勇他爹买的烤rou架子。”黄氏叹了一句,“如今rou吃得不多,烤个茄子倒还成。”
刚烤好的茄子油汪汪的,带着nong1烈的香气,闻着都馋死人了。两个小男孩凑在黄氏的shen边,yanbaba都看着,都喊dao:“祖母,我饿,我饿!”
“等会儿还zuo牢wan,那个更好吃呢。”黄氏爱怜地模模两个孙子的小脸,让他们先和面,用来包牢wan。
两个小男孩利索地解开家里的面粉口袋,舀了两碗面粉:“好哦,我们最爱吃牢wan了!”
牢wan,又称汤中牢wan,是水饺在唐朝时期的称呼。古时祭祀典礼上把niu、羊、猪这三zhong牲畜称之为“牢”,牢wan最早的意思,是指使用猪羊niurou为馅,搓成wan子xing状的圆形麦粉类食wu,后来渐渐演变成带馅的饺子。
包好的牢wan在汤中煮熟,形状圆gungun的。今天包的是韭菜jidan馅的牢wan,味dao清香不腻,吃起来非常shuang口。韭菜是农场里zhong的,员工每日都可以摘一些来食用,刘大勇被夫人雇去zuo工,黄氏就在农场的菜地里割了一大把韭菜。
刘家村的人都知dao,农场里的菜比自家zhong的还好吃!
家里养了几只老母ji,黄氏又捡了四枚jidan,打散,放点盐炒香了,炒成碎碎的jidan块,放在碗中晾凉。刚收割的韭菜nen得一掐就断,韭菜香味非常nong1郁,趁着这会儿功夫,黄氏把韭菜洗净切碎了,放好调料和jidan一起拌均。
小娃子见祖母弄好了馅料,邀功地喊着:“祖母,面醒好了。”
他和哥哥都是经常帮黄氏干活的人,家里刚生下小弟弟,要是他们都跑chu去玩,祖母和娘亲得多累啊。小娃子的哥哥大娃子还拿chu了擀面gun,正准备把面团擀薄,包牢wan。
“哎,大娃子去包牢wan,你力气小。”黄氏接过擀面gun,一张张面pi瞬间从她的手下甩chu来,“大娃子会包吗?”
大娃