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第三章:今天吃全鱼餐?(1/2)

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我们回到餐厅时,天已经全黑。

当我醒来的时候发现我躺在餐桌上?「我真的是睡Si了。」然後tou往旁边一转———

「啊!」那鳄鱼的tou就在我旁边!吓得我赶jin从餐桌上tiao了下来。

「阿冷,醒了。」

「欸!不是!你就这样把我跟鳄鱼放在一起吗?」

「本来想说等等再把你移到沙发上,但我太想赶jinchu1理这只鳄鱼所以我忘了。」

「怎麽可能忘了!我就躺在你正在肢解的鳄鱼旁边啊!而且你也太夸张了吧?我躺在这里,你在旁边肢解鳄鱼,这画面怎麽想都很猎奇吧?」

「你能先帮我搬野菜跟鱼到冷藏室吗?然後等等就能开饭了。」他b了个赞。

他还是一如既往地直接,我很想用这袋野菜拍他脸上,但我怕他真跟我b力气。

但看他熟练地把鳄鱼解T,刀法俐落得像艺术表演——只是这艺术伴随着骨tou断裂的声音和血腥味。

我忍不住问:「你真打算吃这玩意?」

「鳄鱼r0Udan白质高,口gan好。」他边说边用刀划开鳄鱼的腹bu,「就是腥味重了点。」

「你……真的什麽都吃啊?」我看着那张染满血的砧板。

「在末世里,吃得下的都是宝。」他很自然地回答。

我沉默——是啊,这些年我也吃过自己曾经觉得恶心的东西,只是我还没到能欣赏这zhong过程的程度。於是我qiang忍着胃里的翻gungan,假装很冷静地坐在吧台。

接着就是他的表演时间————

————首先在我昏迷的时候他他已经将鳄鱼pi跟r0U给分开来了。

「恶。这GU味dao……」我捂着鼻子。

「嗯,r0U食X就是这样,血Ye里的酸X分高。」石东低tou专心chu1理,语气跟在聊天气一样,「腥味太重,得用辣和酸压一下。」

他把切好的鳄鱼r0U放进一个大盆,我好奇凑过去:「这是什麽?」

「发酵辣椒zhi。泡一天,腥味就下去大半。」

「一天?那今天怎麽吃?」

「不吃泡的,吃现杀的。」

我一愣,然後看着他从鳄鱼尾ba那块切下厚厚一段——那r0U质白中带粉,看起来意外新鲜,一样米酒、姜还有刚采的野葱一起入腌去腥。

接着chu1理湖鱼,湖鱼的数量不多,但石东chu1理得更快。他用一zhong奇怪的方式去鳞——先用刀在鱼背上划开一dao,然後像脱袜子一样把整层鱼pi和鳞片一起剥下。

我皱眉:「这样pi不就没了?」

他淡淡说,「pi能晒乾磨成粉,zuo汤底很香。」

「……你是不是把整条鱼的每个bu分都想好了怎麽吃?」

「不然呢?」他抬yan看了我一下,「尽量不浪费食材。」

接着看他把鱼骨跟鱼tou的bu分先少许煎过,煎chu香味後再下锅熬汤tou,接着再把切好的鱼r0U下平底锅煎香,同时也煎chubu分油脂chu来,煎完的鱼r0U放凉备至。

没多久,一锅香气四溢的汤端上了吧台。汤sEr白,表面漂着一层金h的油脂,我忍不住吞了口口水:

「这看起来好像很好吃。」

「现在还没好,这锅高汤可以当往後料理用的汤底。」他b了个赞。

我真的不得不佩服他的厨艺逻辑,什麽都想的周到。

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