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“自然会选跟前放着的醋泡海蜇丝,海蜇丝无妨,只是海蜇挂油,鲜
的海蜇要先在
生油中浸泡片刻,再用醋拌开才会香。”
是...这饮
嬷嬷倒是没下毒,可这比下毒还狠!
淑妃想了想刚刚用膳的顺序。
气从
来。
膳房的人,别的不说,荤素搭
、冷
平衡,
温与
、
平与
燥,一
便知。
钏笑了笑,“用过酸香的海蜇,淑妃娘娘再喝一
咸香的鸭
粥,鸭
粥讲究原油煎
,鸭
带着的板油先剔下来
锅爆香,再将鸭
宰得细细碎碎的,将就这半锅鸭油炒
,最后倒
倒米,慢慢熬开。”
素锦和淑妃跟着
钏的
神在桌上走动。
钏最后才说
,“桌上有一个空碟,婢
猜测,淑妃娘娘应当是喝完一盅鸭
粥后,将碟
里的
瓜吃完了。”
钏再
,“五味药膳,各有其味。若搭
得当,这汤便压
吃不
丝毫的药膳味,只有鸽
的清甜。”
淑妃发愣。
钏挨个儿
名,“今儿个的早膳,主
是云松糕和杂蔬荞麦面。但淑妃娘娘必定会选
白漂亮的云松糕,吃了云松糕,
中因松
仁厚重的油脂而发腻。淑妃娘娘此时会想,吃什么解腻呢?”
是在喂猪呢?
钏目光灼灼地看向淑妃,“那盘
瓜,甜而绵,其中所
的糖
比一勺黄砂糖还多!
油
糖,娘娘如何能不丰
?娘娘腹中的胎儿,将渐渐长大,甚至会比别的胎儿都大!这自然是好事!”
钏看了
桌上布的菜,面
依旧凝重,“除却这汤,桌上的布菜也是
了大心思的。”
“可胎儿过大,一则难以生产,二则...”
钏看向淑妃的腹
,“二则,母亲肚
上,难免会留下,因胎儿过大撑开
肤的印迹!”
说起吃
,
钏没在怕的,疏朗地笑了笑,趁
打铁
“云松糕
有松
油脂,属
油;醋泡海蜇丝
有
生油的油脂,属
油;鸭
粥
有鸭板油的油脂,属
油...”
、焦三仙,都是健脾开胃的好药。”
钏说得委婉,素锦却听得分明。
素锦能想到,淑妃自然能想到,双眸微微眯起,声音有
冷,“本
喝了这么许多天,倒没喝
这小小一碗汤,里面竟藏着这样大的乾坤。”
喂猪呢!?
膳
的学问,在于搭
。
菜
得好的厨
,万里有百,会
菜懂平衡的厨
,百里有十。
毒发不过三刻钟,若淑妃胖起来,那可真就是断了后路,磨人刀了!就算产下胎儿后,淑妃渐渐瘦下来,这需要付
多
的毅力?付
多少时间?付
多少心血?生完这胎,淑妃已经快三十了,不年轻了!
把淑妃娘娘喂胖,喂得圣人见淑妃就腻味?
钏说着顿了顿,抬起
来,“喝一日两日,倒也无妨。可若是日日喝,日日补,人开了胃,便时时会饿,饿了便想
。纵然淑妃娘娘知
要克制自律,却也不自觉地多
——往日吃一碗饭便饱了,如今要吃第二碗;往日吃三餐即可,如今零嘴、
心、晌午的
补都不算正经吃饭。”
分毫不差!
分毫不差!